צריכים אותנו גם בערב? שירות אקובר זמין עד 22:00
שמונה בערב, סיימתם לבשל, ובכיור נשארה ערימה של קליפות ושאריות – חלק לפח, חלק נתקע במסננת, ובבוקר כבר מריח. טוחן אשפה מותקן מתחת לכיור וגורם לשלב הזה פשוט להיעלם: שוטפים, לוחצים, וזהו. באקו בר, עם מאות התקנות מאחורינו, נדע כבר בשיחה קצרה איזה דגם מתאים לכם. אצלנו תמצאו טוחני אשפה בעוצמות 3/4, 1 ו-1.25 כוח סוס מהמותגים המובילים, עם התקנה מקצועית ואחריות מלאה. דברו עם המתקין שלנו לפני שמזמינים – שיחה קצרה חוסכת החזרות.
המחיר המקורי היה: ₪2,350.00.₪1,990.00המחיר הנוכחי הוא: ₪1,990.00.
המחיר המקורי היה: ₪1,990.00.₪1,290.00המחיר הנוכחי הוא: ₪1,290.00.
המחיר המקורי היה: ₪3,590.00.₪2,559.00המחיר הנוכחי הוא: ₪2,559.00.
₪1,900.00
המחיר המקורי היה: ₪2,390.00.₪1,550.00המחיר הנוכחי הוא: ₪1,550.00.
המחיר המקורי היה: ₪2,990.00.₪2,150.00המחיר הנוכחי הוא: ₪2,150.00.
טוחן אשפה הוא אחד השדרוגים הכי יעילים שאפשר לעשות במטבח מודרני. במקום פח שמתמלא בשאריות, ריחות לא נעימים וניקיונות חוזרים, שאריות המזון נטחנות ונשטפות מיד דרך הכיור.
הצוות שלנו באקו בר מתקין טוחנים בבתים, במשרדים ובעסקים, ופוגש את אותן שאלות שוב ושוב: האם זה יסתום, האם זה מרעיש, ומה קורה כשהמטבח מלא אנשים בערב חג. בהמשך העמוד עניתי על כולן.
אז אם נמאס לכם להוריד את הפח כל יום – זה כנראה הפתרון שחיפשתם.
טוחן אשפה הוא מכשיר חשמלי שמותקן מתחת לכיור המטבח וטוחן שאריות מזון לחלקיקים קטנים הנשטפים עם המים. הפעולה פשוטה: משליכים שאריות מזון, מפעילים את הטוחן והפסולת נעלמת. בפועל, מה שפעם היה נשאר בפח, מתחיל להסריח ומושך מזיקים – פשוט לא מגיע לשם יותר.
רוב ההתלבטות סביב טוחן אשפה לא נוגעת לדגם אלא לחששות. אלה חמשת הנפוצים ביותר שאנחנו שומעים בשיחות ייעוץ:
| מה שאומרים | מה שקורה בפועל |
| "זה יסתום לי את הכיור" | טוחן שמותקן נכון ומופעל עם מים זורמים לא סותם. סתימות נגרמות כמעט תמיד משימוש שגוי – שמן, סיבים ארוכים או הפעלה בלי מים |
| "זה יעלה לי הרבה בחשמל" | הטוחן פועל שניות ספורות בכל הפעלה, לא ברציפות. צריכת החשמל היומית שלו זניחה ביחס למכשירי מטבח אחרים |
| "זה מבזבז מים" | נדרשת זרימת מים במהלך הטחינה בלבד, פרק זמן קצר. השוו את זה לשטיפת כלים ידנית ממושכת |
| "יש שם סכינים מסוכנות" | ברוב הטוחנים אין להבים חדים אלא פטישי טחינה על דיסק, וההפעלה נעשית דרך מפסק חיצוני בלי גישה לאזור הטחינה |
| "חייבים כיור כפול" | לא. אפשר להתקין גם בכיור יחיד. הבדיקה האמיתית היא קוטר פתח הניקוז והמקום הפנוי בארון |
המספר שמסביר למה טוחן אשפה מרגיש כל כך משמעותי הוא זה: לפי סקר הרכב הפסולת של המשרד להגנת הסביבה, פסולת מטבח אורגנית מהווה כ-39% ממשקל הפח הירוק – המרכיב הבולט ביותר בפח האשפה הישראלי, יותר מאריזות ויותר מנייר וקרטון. כמות הפסולת הממוצעת לנפש בפח הירוק עומדת על כ-0.73 ק"ג ליום.
אם מתרגמים את זה למטבח אמיתי, כל אדם מייצר בערך רבע קילו שאריות מזון ביום, ובמשפחה בת ארבעה מדובר בסביבות קילוגרם אחד של שאריות רטובות שנכנס לפח מדי יום. זה בדיוק המרכיב שאחראי לכל מה שמפריע: ריח, נוזלים, זבובים ותברואה.
טוחן אשפה לא מעלים את הפסולת הזו, אלא מוציא אותה מהפח ומעביר אותה למערכת הביוב, שם היא מטופלת במכון טיהור שפכים. בפועל זה ההבדל בין פח שצריך לרוקן כל יום לפח שאפשר להוציא פעם ביומיים-שלושה.
עוצמת המנוע נמדדת בכוח סוס (HP, או כ"ס) והיא הפרמטר הראשון שכדאי להחליט עליו. הכלל פשוט: ככל שמבשלים יותר ומארחים יותר, כך צריך מנוע חזק יותר.
| עוצמת מנוע | למי זה מתאים | מה חשוב לדעת |
| 3/4 כ"ס | זוגות, משקי בית קטנים, בישול יומיומי קל עד בינוני | לרוב הדגם הקומפקטי ביותר – מתאים למטבחים קטנים ולארונות עמוסים |
| 1 כ"ס | משפחות שמבשלות כמעט כל יום | איזון טוב בין עוצמה, רעש ונפח היחידה |
| 1.25 כ"ס | משפחות גדולות, מארחים הרבה, ערבי חג ובישול אינטנסיבי | מתמודד עם עומסים ועם שאריות קשות יותר; יש גם דגמים צרים בעוצמה הזו |
בישראל השיקול הזה חשוב במיוחד בגלל אופי הבישול המקומי. ערב שישי, חגים ואירוח משפחתי מייצרים כמות שאריות שאין לה מקבילה ביום חול רגיל, וטוחן שמתפקד מצוין ביום שלישי עלול להיתקע בערב סדר.
הבחירה הנכונה בטוחן אשפה תלויה בעיקר בהרגלי השימוש שלכם במטבח.
אין "טוחן אחד שמתאים לכולם", ולכן חשוב להבין איך אתם מבשלים וכמה פסולת אורגנית אתם מייצרים ביום-יום.
העלות מושפעת ממספר גורמים ולא רק מהמוצר עצמו.
ככל שהמנוע חזק יותר כך המערכת מתמודדת טוב יותר עם עומסים. מנוע חזק מאפשר עבודה רציפה, פחות תקיעות ועמידות לאורך זמן.
טוחנים שמיוצרים מחומרים עמידים יותר מחזיקים לאורך שנים. זה הבדל שמורגש בעיקר בשימוש יומיומי, כמו שנהוג במטבחים בישראל.
מותגים מוכרים מגיעים לרוב עם סטנדרט ייצור גבוה יותר. זה לא רק שם אלא גם זמינות חלפים ואחריות.
העלות הכוללת כוללת גם את העבודה. התקנה נכונה, שירות זמין ואחריות ארוכה משפיעים מאוד על הערך לאורך זמן.
רוב הקריאות שאנחנו מקבלים אחרי התקנה לא נובעות מתקלה במכשיר אלא מהרגל. אלה הארבע הנפוצות:
טוחן אשפה מותקן בארון מתחת לכיור הקיים, בלי שיפוץ ובלי שינוי במטבח. הטכנאי מטעם אקו בר מפרק את הסיפון, מתקין את מכלול הניקוז החדש, מחבר את היחידה לחשמל ולמפסק ההפעלה ומבצע בדיקת אטימות לפני סיום.
בתחזוקה השוטפת אין הרבה מה לעשות, וזה חלק מהיתרון. שטיפה במים קרים אחרי כל שימוש, ואחת לתקופה טחינה של קוביות קרח לרענון. אין פילטרים להחליף ואין חומרים לקנות.
טוחן אשפה משפיע על היום-יום הרבה יותר ממה שנדמה: פחות ריחות, פחות לכלוך ופחות התעסקות עם הפח. הבחירה עצמה מסתכמת בשני דברים – עוצמת מנוע שמתאימה לכמות הבישול שלכם, ודגם שנכנס פיזית לארון.
את שני אלה הכי קל לסגור בשיחה של חמש דקות. דברו עם מתקין שלנו ותארו את המטבח – כמה נפשות, כמה מבשלים ומה יש בארון מתחת לכיור. משם ההמלצה כמעט תמיד ברורה.
לא. להפך, הוא טוחן את השאריות לחלקיקים קטנים שנשטפים בקלות עם המים.
רוב שאריות המזון: ירקות, פירות, קליפות, אורז, פסטה ושאריות בשר קטנות. לא מומלץ לטחון עצמות גדולות או פסולת לא אורגנית.
לא. הצריכה דומה למכשיר קטן כמו בלנדר, ורוב השימוש נמשך פחות מדקה.
כן. טוחני אשפה מודרניים כוללים מנגנוני בטיחות מתקדמים.
עוצמת המנוע, רמת השקט, הטכנולוגיה, המותג והשירות.
לא אוטומטית, אבל להרבה יותר כיורים ממה שנהוג לחשוב. שני הדברים שקובעים הם קוטר פתח הניקוז בכיור והמקום הפנוי בארון מתחת. גם כיור יחיד וגם כיור כפול מתאימים, וברוב המקרים אין צורך להחליף כיור קיים.
ניקוי שוטף פשוט: מפעילים את הטוחן עם מים קרים זורמים אחרי כל שימוש. אחת לתקופה אפשר לטחון קוביות קרח וקליפות הדרים לרענון. חשוב להימנע מחומרים כימיים חריפים שעלולים לפגוע ברכיבים.
לא. אפשר להתקין גם בכיור יחיד וגם בכיור כפול. בכיור כפול הטוחן מותקן בדרך כלל בצד אחד בלבד, והצד השני נשאר פנוי לשטיפה.
